Вопрос:

Реши задания и объясни решения

Ответ ассистента

Конечно, давай разберем эти задания!

Задание 8. Ксантопротеиновая реакция – это качественная реакция на ароматические аминокислоты в составе белка. При взаимодействии с концентрированной азотной кислотой происходит нитрование бензольных колец аминокислот, что приводит к образованию желтого осадка. Правильный ответ: А.

Задание 9. Инсулин – это гормон, который регулирует уровень глюкозы в крови. Он выполняет гуморально-регуляторную функцию. Правильный ответ: В.

Задание 10. Наибольшей энергетической ценностью обладают жиры. При расщеплении 1 грамма жиров выделяется больше энергии, чем при расщеплении 1 грамма белков или углеводов. Правильный ответ: Б.

Задание 11. Сначала нужно перевести калории в джоули: 2000 ккал * 4,19 кДж/ккал = 8380 кДж 8380 кДж = 8380000 Дж Затем рассчитаем, сколько энергии тратится на работу сердца в сутки: На одно сокращение – 1 Дж. В среднем, сердце сокращается примерно 72 раза в минуту. В сутках 24 часа, в часе 60 минут. Итого: 72 сокращений/минуту * 60 минут/час * 24 часа/сутки = 103680 сокращений в сутки. Энергия на работу сердца в сутки: 103680 сокращений * 1 Дж/сокращение = 103680 Дж Теперь найдем процент энергии, расходуемой на работу сердца: (103680 Дж / 8380000 Дж) * 100% = 1,24% Ответ: Примерно 1,24% всей энергии, потребляемой человеком, расходуется на работу сердца.

Задание 12. Молоко или раствор куриного белка вводят при отравлении солями тяжелых металлов, потому что белки связывают ионы тяжелых металлов, образуя нерастворимые комплексы. Это предотвращает всасывание ядовитых веществ в кровь из желудочно-кишечного тракта и уменьшает их токсическое воздействие на организм.

Задание 13. Кипячение медицинских инструментов в дистиллированной воде проводится с целью стерилизации – уничтожения микроорганизмов (бактерий, вирусов, грибков и их спор), которые могут вызвать инфекции при использовании этих инструментов. Ускорить этот процесс можно: * Использовать автоклав – аппарат для стерилизации паром под давлением. * Применить химические методы стерилизации с использованием специальных растворов.