Пользуясь информацией в интернете, заполните таблицу

Привет! Давай заполним эту таблицу по технологии. Вот характеристики для каждого вида теста: | Название теста | Особенности приготовления | Изделия (2 примера) | | :--- | :--- | :--- | | Песочное | Содержит много жира и сахара, замешивается быстро, чтобы масло не растаяло, требует охлаждения. | Печенье, тарталетки | | Слоеное | Готовится путем многократного раскатывания теста с прослойками холодного сливочного масла. | Круассаны, слойки | | Бисквитное | Пышное тесто на основе взбитых яиц с сахаром, муки и иногда крахмала, без разрыхлителей. | Торты, рулеты | | Дрожжевое | Используются дрожжи для брожения, тесто должно «подняться» (увеличиться в объеме) перед выпечкой. | Пирожки, булочки | | Заварное | Муку заваривают кипятком с маслом, затем вводят яйца, тесто при выпечке сильно увеличивается в объеме, внутри образуется пустота. | Эклеры, профитроли | **Что такое опара?** Опара — это жидкое тесто, которое готовят в самом начале замеса дрожжевого теста. Она состоит из части муки, воды (или молока) и всех дрожжей (иногда добавляют немного сахара). Опара должна забродить, чтобы набрать силу, после чего в нее добавляют оставшиеся ингредиенты для замеса основного теста.