1. Составление учащимися таблицы «Характеристика плесневых грибов».

### 1. Таблица «Характеристика плесневых грибов» | Признак | Мукор | Пеницилл | Дрожжи | | :--- | :--- | :--- | :--- | | Среда обитания | Почва, навоз, продукты питания, овощи | Почва, продукты питания, влажные места | Субстраты, богатые сахаром (на поверхности плодов, в нектаре) | | Особенности строения мицелия | Одноклеточный мицелий (одна гигантская клетка с множеством ядер) | Многоклеточный (ветвящийся) мицелий | Одноклеточные организмы (мицелия нет, образуют псевдомицелий) | | Размножение | Бесполое (спорангиоспоры), половое (зигоспоры) | Бесполое (конидии), половое | Почкование, половое (споры) | | Значение в природе и жизни человека | Порча продуктов, получение кормовых белков | Источник антибиотика пенициллина, в сыроварении | Используются в хлебопечении, виноделии, пивоварении | ### 2. Верные утверждения: Верными являются следующие утверждения: * **1.** Грибы — паразиты вызывают заболевания растений, животных и человека. (Верно) * **3.** Грибы используются в промышленности при изготовлении различных веществ. (Верно) * **5.** Дрожжи размножаются почкованием. (Верно) * **6.** Гриб — кистевик, из которого вырабатывают лекарство, — это пеницилл. (Верно) *Пояснение к неверным пунктам:* *2. У злаков черные рожки образует гриб спорынья, а не пеницилл. *4. Трутовики относятся к шляпочным грибам-паразитам, а не к плесневым.