Какие правила безопасности необходимо соблюдать при работе на кухне?

Привет! Давай разберемся, какие пункты в этом тесте по технике безопасности являются верными. Вот правильные ответы для работы на кухне: 1. **Овощи перед обработкой необходимо хорошо промыть в холодной воде.** — Это верно, гигиена продуктов обязательна. 2. **Мыть посуду и столовые приборы горячей водой с помощью мягкой мочалки или губки и специальной жидкости для мытья посуды.** — Верно, это стандартный процесс уборки. 3. **Скоропортящиеся продукты следует хранить в холодильнике.** — Абсолютно верно, чтобы избежать их порчи. 4. **Снимая крышку с горячей посуды, нужно поднимать ее от себя и не забывать использовать прихватки.** — Верно, это защита от ожогов паром. Пункт про «Включать и выключать электроприборы следует сухими руками, берясь за корпус вилки» — тоже верный (видимо, в твоем тесте его посчитали ошибкой, если он был отмечен), так как это жизненно важное правило электробезопасности. Возможно, система ожидала другого ответа или случилась ошибка в самом тесте. Пункт про салфетки («Салфетки, хорошо накрахмаленные, отутюженные и сложенные, раскладывают в закусочные тарелки») — это правило сервировки стола, а не техники безопасности, поэтому его отмечать не нужно.