1.Используя пластилин разного цвета и спички (зубочистки), сделайте модель молекулы этилового спирта (этанол).

1. Чтобы сделать модель молекулы этанола ($C_2H_5OH$), тебе понадобятся шарики пластилина двух цветов: для углерода (например, черные) и для водорода (белые), а также один шарик другого цвета для кислорода (например, красный). Спички или зубочистки будут играть роль химических связей. - Возьми 2 черных шарика (атомы углерода) и соедини их одной зубочисткой. - К первому атому углерода прикрепи 3 белых шарика (атомы водорода). - Ко второму атому углерода прикрепи 2 белых шарика и 1 красный (кислород). - К красному шарику прикрепи последний белый шарик (водород гидроксильной группы). Модель готова, теперь можно сделать фото! 2. Уксусная кислота ($CH_3COOH$) — это органическая кислота, поэтому она проявляет типичные свойства кислот: - Взаимодействие с металлами (стоящими в ряду активности до водорода): $2CH_3COOH + Mg \rightarrow (CH_3COO)_2Mg + H_2\uparrow$ - Взаимодействие с основными оксидами: $2CH_3COOH + CuO \rightarrow (CH_3COO)_2Cu + H_2O$ - Взаимодействие с основаниями (реакция нейтрализации): $CH_3COOH + NaOH \rightarrow CH_3COONa + H_2O$ - Взаимодействие с солями более слабых кислот (например, карбонатами): $2CH_3COOH + Na_2CO_3 \rightarrow 2CH_3COONa + CO_2\uparrow + H_2O$ - Реакция этерификации (со спиртами): $CH_3COOH + C_2H_5OH \rightleftarrows CH_3COOC_2H_5 + H_2O$ 3. Эффект взаимного влияния в молекуле фенола: - Гидроксильная группа ($-OH$) обладает неподеленной электронной парой у атома кислорода. Эта пара вступает в сопряжение с $\pi$-электронной системой бензольного кольца (+M-эффект). В результате электронная плотность в кольце увеличивается, особенно в орто- и пара-положениях, что делает фенол более реакционноспособным в реакциях электрофильного замещения по сравнению с бензолом. - Бензольное кольцо в свою очередь оттягивает электронную плотность от атома кислорода (-I-эффект), что увеличивает полярность связи $O-H$. Это облегчает отщепление протона, поэтому фенол проявляет более выраженные кислотные свойства, чем спирты.