### Итоговый ответ
**1. Имена существительные 3-го склонения (пишется Ь):**
* Ночь (сущ., 3-е скл., ж. р.)
* Речь (сущ., 3-е скл., ж. р.)
* Помощь (сущ., 3-е скл., ж. р.)
* Молодёжь (сущ., 3-е скл., ж. р.)
* Печь (сущ., 3-е скл., ж. р.)
* Дочь (сущ., 3-е скл., ж. р.)
* Мелочь (сущ., 3-е скл., ж. р.)
**2. Имена существительные 2-го склонения (Ь не пишется):**
* Шалаш (сущ., 2-е скл., м. р.)
* Товарищ (сущ., 2-е скл., м. р.)
* Мяч (сущ., 2-е скл., м. р.)
* Карандаш (сущ., 2-е скл., м. р.)
* Ключ (сущ., 2-е скл., м. р.)
* Нож (сущ., 2-е скл., м. р.)
* Кирпич (сущ., 2-е скл., м. р.)
**3. Имена существительные в форме родительного падежа множественного числа (Ь не пишется):**
* Дач (сущ., 1-е скл., Р. п., мн. ч.)
* Рощ (сущ., 1-е скл., Р. п., мн. ч.)
**4. Глаголы (всегда пишется Ь):**
* Стеречь (глаг., неопределённая форма)
* Стричь (глаг., неопределённая форма)
* Беречь (глаг., неопределённая форма)
* Можешь (глаг., 2-е лицо, ед. ч.)
* Говоришь (глаг., 2-е лицо, ед. ч.)
* Думаешь (глаг., 2-е лицо, ед. ч.)
**5. Краткие имена прилагательные (Ь не пишется):**
* Могуч (кр. прил., м. р.)
* Дремуч (кр. прил., м. р.)
* Хорош (кр. прил., м. р.)
* Похож (кр. прил., м. р.)
* Горяч (кр. прил., м. р.)
---
### Дополнительное задание: фонетический разбор слова «беречь»¹
**Бере́чь** — слово из 2 слогов: *бе-ре́чь*. Ударение падает на 2-й слог.
* **б** — [б’] — согласный, звонкий парный, мягкий парный;
* **е** — [и] — гласный, безударный;
* **р** — [р’] — согласный, сонорный (непарный звонкий), мягкий парный;
* **е** — [э́] — гласный, ударный;
* **ч** — [ч’] — согласный, глухой непарный, мягкий непарный;
* **ь** — не обозначает звука.
**Итого:** 6 букв, 5 звуков.
---
### Объяснение правил написания Ь после шипящих (Ж, Ш, Ч, Щ)
1. **В именах существительных:**
* **Пишется Ь** на конце только у существительных **3-го склонения** (женский род, ед. ч.): *ночь, мышь, вещь*.
* **Не пишется Ь** у существительных **2-го склонения** (мужской род, ед. ч.): *врач, нож, кирпич*.
* **Не пишется Ь** у существительных **1-го и 2-го склонения в родительном падеже множественного числа**: *(много) туч, задач, рощ, дач*.
2. **В глаголах:**
* После шипящих **всегда пишется Ь** во всех глагольных формах:
* в неопределённой форме (инфинитиве): *беречь, стричь*;
* во 2-м лице единственного числа (окончания *-ешь*, *-ишь*): *пишешь, говоришь*;
* в повелительном наклонении: *режь, спрячь*.
3. **В кратких прилагательных:**
* На конце кратких прилагательных после шипящих **Ь не пишется**: *лес дремуч, день горяч, мальчик пригож*.